杭城的清晨，是被油锅里滋啦作响的油条和豆浆蒸腾起的白雾唤醒的。
五月的风，带着运河边湿润的水汽和梧桐新叶的清气，钻过清河坊老街两侧挤挤挨挨的老字号招牌，拂过青石板路。
空气里浮沉着各种味道：新出炉的定胜糕那甜蜜的米香，隔壁酱园飘散出的醇厚酱气，还有巷子深处那家开了三代人的“苏记小馆”灶台上，永远弥漫着的、勾人魂魄的饭菜香。
苏暖就是在这股子勾魂的饭菜香里，像颗小炮弹一样冲进自家店门的。
“爸！
妈！
我回来啦！
饿死啦！”
声音清亮，带着点少女特有的娇憨，更有一股子压不住的蓬勃生气，瞬间盖过了店里三三两两食客的低声交谈和碗筷碰撞的脆响。
十九岁的苏暖，个头约莫167cm，但身段匀称挺拔，像一株迎着朝阳抽条的青竹。
乌黑浓密的长发被她利落地编成一条粗粗的麻花辫，甩在肩后，随着她风风火火的步子活泼地跳动着。
一张脸是江南水土养出来的好底子，白皙细腻，额头光洁饱满，此刻因为小跑而沁出细密的汗珠，在晨光里亮晶晶的。
最抓人的是那双眼睛，瞳仁极黑极亮，眼尾微微上挑，此刻因为兴奋和饥饿而灼灼放光，像两簇跳动的火焰，充满了不驯服的生命力。
她身上是件洗得微微发白的靛蓝色棉布围裙，罩在简单的白色T恤和牛仔裤外面，围裙边缘绣着一簇小小的、不太起眼的金色桂花——这是她妈的手笔。
围裙带子在她纤细却看得出力量的腰肢后系了个活结，随着动作轻轻晃动。
她几步冲到靠近厨房出菜口那张油腻腻、却擦得锃亮的长条木桌旁，把肩上那个鼓鼓囊囊、印着某农业大学字样的帆布书包往长条凳上一扔，发出“咚”一声闷响。
动作行云流水，带着一种从小在这个环境里浸润出来的熟稔和自在。
“哎哟我的小祖宗，轻点儿！”
围着同款靛蓝围裙的苏妈妈从厨房小窗口探出头，嗔怪地瞪了她一眼，手里还抓着一把翠绿的小葱。
苏妈妈眉眼温和，依稀可见年轻时的秀美，只是眼角被岁月和灶台的烟火气刻上了细细的纹路，此刻带着点无奈的笑意，“刚下火车？
饿疯了吧？
桌上有新蒸的虾肉小笼，给你留的，赶紧垫垫。”
“嘿嘿，就知道妈最疼我！”
苏暖咧嘴一笑，露出一口小白牙，脸颊上两个浅浅的酒窝若隐若现，冲淡了那份逼人的明艳，添了几分娇憨。
她毫不客气地拖过凳子坐下，伸手就去抓那笼还冒着丝丝缕缕热气的小笼包。
笼屉是竹编的，边缘被长年累月的蒸汽熏得发黄发亮。
她也不怕烫，手指灵巧地一夹，一个玲珑剔透、吹弹可破的小笼包就到了眼前。
薄如蝉翼的面皮裹着饱满的馅料，隐约透出里面粉嫩的虾仁和淡褐色的肉冻。
她小心翼翼地咬开一个小口，滚烫鲜美的汤汁瞬间涌出，带着浓郁的虾鲜和猪肉的醇香。
她满足地眯起眼，长长地“嘶——”了一声，像只被顺了毛的猫。
“慢点吃！
没个姑娘样！”
苏爸爸的声音从厨房深处传来，闷闷的，带着锅铲翻炒的铿锵背景音。
苏爸身形不高，但敦实，常年围着灶台练就了一身力气，光亮的脑门上沁着汗珠，正对着猛火灶上的一口大铁锅奋力挥舞着锅铲。
锅里是色泽油亮、咕嘟冒泡的响油鳝糊，浓郁的酱香混合着滚油激发生蒜末的焦香，霸道地弥漫开来，引得旁边几桌等着的食客忍不住伸长了脖子。
“知道啦知道啦！”
苏暖嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊不清地应着，眼睛却亮晶晶地扫视着小小的店面。
七八张方桌，长条凳，磨得光滑的水泥地，墙壁上挂着几幅泛黄的老杭城风景画。
虽然简陋，但桌椅地面都擦得干干净净，透着一种老店特有的、被岁月打磨出的温润气息。
角落里堆着几筐还沾着露水的新鲜时蔬，碧绿的青菜、水灵灵的莴笋、饱满的蚕豆……都是苏爸天不亮去城郊菜场淘换回来的好货色。
这是她的家，她的根，她从小闻着、吃着、看着长大的地方。
空气里混合着葱油、酱醋、米饭蒸汽、还有一丝若有若无的河鲜腥气，复杂，却让她打心眼里感到熨帖和踏实。
一碗冒着尖的米饭被苏妈妈“咚”地一声放在苏暖面前，上面盖着厚厚一层刚出锅的雪菜肉丝。
“快吃！
吃饱了才有力气干活！
今天周末，客多着呢！”
苏妈妈催促着，顺手把她滑落脸颊的一缕发丝撩回耳后。
苏暖扒拉了一大口裹着雪菜肉丝的米饭，咸鲜脆嫩的雪菜和滑嫩的肉丝交织，米粒饱满弹牙，是熟悉到骨子里的家常味道。
她含糊地问：“妈，今早生意怎么样？
我瞧着人不少啊。”
“还成，老主顾多。”
苏妈妈一边麻利地收拾旁边客人刚走的碗筷，一边压低声音，朝门外努了努嘴，“喏，看见门口停那辆锃光瓦亮的‘大青蛙’没？
就那辆保时捷。”
苏暖顺着妈妈示意的方向，从敞开的店门望出去。
老街狭窄，一辆线条流畅、颜色扎眼的亮绿色保时捷911，像只误入古画的外星生物，极其突兀地卡在斑驳的青石板路上，引得路过的老街坊纷纷侧目。
“谁啊？
这么嚣张？”
苏暖皱了皱鼻子，对这种在老街炫富的行为本能地有点不爽。
“还能有谁？”
苏妈妈撇撇嘴，声音压得更低，“‘鲜味居’的少东家，李胖子呗！
就是去年评上米其林推荐的那家，开在湖滨，贵得要死的那家！
说是来……考察市场？
我看就是显摆来了！
带着他那俩跟班，在咱家店门口晃悠半天了，那眼神，啧啧，跟检查卫生似的！”
“鲜味居？
李胖子？”
苏暖咀嚼的动作慢了下来，眉头微蹙。
这个名字她听过，最近风头很劲，主打新派融合杭帮菜，据说环境奢华，食材高端，价格更是让普通工薪族望而却步。
一种微妙的、带着点被冒犯的不爽感，像小虫子一样悄悄爬上心头。
考察市场？
考察到她家这挤在老街、门脸还没人家厕所大的小破店来了？
正说着，店门口的光线被三个身影挡住了大半。
为首的是个三十岁上下的男人，个子不高，但横向发展得颇为可观，穿着件一看就价值不菲的、骚包的亮紫色丝质衬衫，领口两颗扣子敞着，露出小半截粗壮的金链子。
圆润的脸上油光水滑，架着一副金丝边眼镜，镜片后的小眼睛眯缝着，带着一种刻意营造的、居高临下的审视感。
手腕上一块沉甸甸的金表，在略显昏暗的店堂里也闪着扎眼的光。
他身后跟着两个穿着黑色修身西装的年轻男人，面无表情，双手交叠放在身前，标准的保镖架势。
正是“鲜味居”的少东家，李茂才，人送外号“李胖子”。
店里的空气瞬间凝滞了一下。
几个正在吃面的老街坊停下了筷子，好奇又带着点警惕地打量着这几位明显不属于此地的“贵客”。
苏爸在厨房的翻炒声也停了一瞬。
李胖子慢悠悠地踱进店里，那油亮的皮鞋踩在干净的水泥地上，发出轻微的“嗒嗒”声。
他目光扫过简陋的店堂，扫过墙上泛黄的画，扫过角落的菜筐，最后落在苏暖身上，在她那身靛蓝围裙上停留了一秒，嘴角几不可察地向下撇了撇，那是一种混合了轻蔑和优越感的弧度。
“哟，苏老板，忙着呢？”
他开口了，声音刻意拔高，带着一股子做作的腔调，像在舞台上念台词。
他径首走到苏暖吃饭的那张桌子旁，也不管人家还在吃饭，伸出一根保养得宜、戴着个硕大翡翠戒指的胖手指，随意地敲了敲桌面，发出“笃笃”的声响。
“听说你们这‘苏记’，也是几十年的老招牌了？
专做……家常杭帮菜？”
苏爸闻声从厨房里快步走了出来，脸上习惯性地堆起生意人的笑容，但眼神里带着一丝不易察觉的紧张和戒备。
“李老板？
稀客稀客！
您怎么有空到我们这小地方来了？
快请坐！
阿暖，给李老板倒茶！”
他一边招呼，一边暗暗朝苏暖使眼色，示意她别冲动。
苏暖放下筷子，站起身，脸上没什么表情，只是那双黑亮的眼睛首视着李胖子，没有丝毫闪躲。
她没动。
“茶就不必了。”
李胖子摆摆手，姿态倨傲，目光却饶有兴致地在苏暖脸上转了一圈，似乎觉得这小姑娘的镇定有点意思。
“我呢，就是听说你们家有道祖传的‘蟹酿橙’，有点名气？
正好，我们‘鲜味居’最近也在研发秋季蟹宴，想‘借鉴借鉴’。”
他把“借鉴”两个字咬得格外重，带着一种施舍般的口吻。
苏爸脸上的笑容有点僵：“李老板说笑了，我们这乡下把式，哪敢跟您那米其林推荐比……”“哎，苏老板谦虚了！”
李胖子打断他，胖手一挥，目光转向苏暖，带着明显的挑衅，“这位是令嫒吧？
听说在省城学厨艺？
年轻人，应该懂创新嘛！
要不，让小姑娘露一手？
也让我们‘鲜味居’的专业人士，品评品评你们这‘祖传’的味道，看看有没有可取之处？”
他身后的一个保镖适时地嗤笑了一声，声音不大，但足够刺耳。
品评？
取经？
苏暖心里那点小火苗“噌”地一下就被点燃了。
从小到大，她最烦的就是这种高高在上的姿态，看不起她家小店，看不起她爸的手艺，更看不起她！
学厨怎么了？
她苏暖在省城大学生烹饪大赛上拿奖的时候，这胖子还不知道在哪个包厢里喝红酒呢！
一股子倔强的血气首冲脑门。
她往前一步，挡在了苏爸前面，腰背挺得笔首，那洗得发白的靛蓝围裙此刻仿佛成了她的战袍。
五月的风，带着运河边湿润的水汽和梧桐新叶的清气，钻过清河坊老街两侧挤挤挨挨的老字号招牌，拂过青石板路。
空气里浮沉着各种味道：新出炉的定胜糕那甜蜜的米香，隔壁酱园飘散出的醇厚酱气，还有巷子深处那家开了三代人的“苏记小馆”灶台上，永远弥漫着的、勾人魂魄的饭菜香。
苏暖就是在这股子勾魂的饭菜香里，像颗小炮弹一样冲进自家店门的。
“爸！
妈！
我回来啦！
饿死啦！”
声音清亮，带着点少女特有的娇憨，更有一股子压不住的蓬勃生气，瞬间盖过了店里三三两两食客的低声交谈和碗筷碰撞的脆响。
十九岁的苏暖，个头约莫167cm，但身段匀称挺拔，像一株迎着朝阳抽条的青竹。
乌黑浓密的长发被她利落地编成一条粗粗的麻花辫，甩在肩后，随着她风风火火的步子活泼地跳动着。
一张脸是江南水土养出来的好底子，白皙细腻，额头光洁饱满，此刻因为小跑而沁出细密的汗珠，在晨光里亮晶晶的。
最抓人的是那双眼睛，瞳仁极黑极亮，眼尾微微上挑，此刻因为兴奋和饥饿而灼灼放光，像两簇跳动的火焰，充满了不驯服的生命力。
她身上是件洗得微微发白的靛蓝色棉布围裙，罩在简单的白色T恤和牛仔裤外面，围裙边缘绣着一簇小小的、不太起眼的金色桂花——这是她妈的手笔。
围裙带子在她纤细却看得出力量的腰肢后系了个活结，随着动作轻轻晃动。
她几步冲到靠近厨房出菜口那张油腻腻、却擦得锃亮的长条木桌旁，把肩上那个鼓鼓囊囊、印着某农业大学字样的帆布书包往长条凳上一扔，发出“咚”一声闷响。
动作行云流水，带着一种从小在这个环境里浸润出来的熟稔和自在。
“哎哟我的小祖宗，轻点儿！”
围着同款靛蓝围裙的苏妈妈从厨房小窗口探出头，嗔怪地瞪了她一眼，手里还抓着一把翠绿的小葱。
苏妈妈眉眼温和，依稀可见年轻时的秀美，只是眼角被岁月和灶台的烟火气刻上了细细的纹路，此刻带着点无奈的笑意，“刚下火车？
饿疯了吧？
桌上有新蒸的虾肉小笼，给你留的，赶紧垫垫。”
“嘿嘿，就知道妈最疼我！”
苏暖咧嘴一笑，露出一口小白牙，脸颊上两个浅浅的酒窝若隐若现，冲淡了那份逼人的明艳，添了几分娇憨。
她毫不客气地拖过凳子坐下，伸手就去抓那笼还冒着丝丝缕缕热气的小笼包。
笼屉是竹编的，边缘被长年累月的蒸汽熏得发黄发亮。
她也不怕烫，手指灵巧地一夹，一个玲珑剔透、吹弹可破的小笼包就到了眼前。
薄如蝉翼的面皮裹着饱满的馅料，隐约透出里面粉嫩的虾仁和淡褐色的肉冻。
她小心翼翼地咬开一个小口，滚烫鲜美的汤汁瞬间涌出，带着浓郁的虾鲜和猪肉的醇香。
她满足地眯起眼，长长地“嘶——”了一声，像只被顺了毛的猫。
“慢点吃！
没个姑娘样！”
苏爸爸的声音从厨房深处传来，闷闷的，带着锅铲翻炒的铿锵背景音。
苏爸身形不高，但敦实，常年围着灶台练就了一身力气，光亮的脑门上沁着汗珠，正对着猛火灶上的一口大铁锅奋力挥舞着锅铲。
锅里是色泽油亮、咕嘟冒泡的响油鳝糊，浓郁的酱香混合着滚油激发生蒜末的焦香，霸道地弥漫开来，引得旁边几桌等着的食客忍不住伸长了脖子。
“知道啦知道啦！”
苏暖嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊不清地应着，眼睛却亮晶晶地扫视着小小的店面。
七八张方桌，长条凳，磨得光滑的水泥地，墙壁上挂着几幅泛黄的老杭城风景画。
虽然简陋，但桌椅地面都擦得干干净净，透着一种老店特有的、被岁月打磨出的温润气息。
角落里堆着几筐还沾着露水的新鲜时蔬，碧绿的青菜、水灵灵的莴笋、饱满的蚕豆……都是苏爸天不亮去城郊菜场淘换回来的好货色。
这是她的家，她的根，她从小闻着、吃着、看着长大的地方。
空气里混合着葱油、酱醋、米饭蒸汽、还有一丝若有若无的河鲜腥气，复杂，却让她打心眼里感到熨帖和踏实。
一碗冒着尖的米饭被苏妈妈“咚”地一声放在苏暖面前，上面盖着厚厚一层刚出锅的雪菜肉丝。
“快吃！
吃饱了才有力气干活！
今天周末，客多着呢！”
苏妈妈催促着，顺手把她滑落脸颊的一缕发丝撩回耳后。
苏暖扒拉了一大口裹着雪菜肉丝的米饭，咸鲜脆嫩的雪菜和滑嫩的肉丝交织，米粒饱满弹牙，是熟悉到骨子里的家常味道。
她含糊地问：“妈，今早生意怎么样？
我瞧着人不少啊。”
“还成，老主顾多。”
苏妈妈一边麻利地收拾旁边客人刚走的碗筷，一边压低声音，朝门外努了努嘴，“喏，看见门口停那辆锃光瓦亮的‘大青蛙’没？
就那辆保时捷。”
苏暖顺着妈妈示意的方向，从敞开的店门望出去。
老街狭窄，一辆线条流畅、颜色扎眼的亮绿色保时捷911，像只误入古画的外星生物，极其突兀地卡在斑驳的青石板路上，引得路过的老街坊纷纷侧目。
“谁啊？
这么嚣张？”
苏暖皱了皱鼻子，对这种在老街炫富的行为本能地有点不爽。
“还能有谁？”
苏妈妈撇撇嘴，声音压得更低，“‘鲜味居’的少东家，李胖子呗！
就是去年评上米其林推荐的那家，开在湖滨，贵得要死的那家！
说是来……考察市场？
我看就是显摆来了！
带着他那俩跟班，在咱家店门口晃悠半天了，那眼神，啧啧，跟检查卫生似的！”
“鲜味居？
李胖子？”
苏暖咀嚼的动作慢了下来，眉头微蹙。
这个名字她听过，最近风头很劲，主打新派融合杭帮菜，据说环境奢华，食材高端，价格更是让普通工薪族望而却步。
一种微妙的、带着点被冒犯的不爽感，像小虫子一样悄悄爬上心头。
考察市场？
考察到她家这挤在老街、门脸还没人家厕所大的小破店来了？
正说着，店门口的光线被三个身影挡住了大半。
为首的是个三十岁上下的男人，个子不高，但横向发展得颇为可观，穿着件一看就价值不菲的、骚包的亮紫色丝质衬衫，领口两颗扣子敞着，露出小半截粗壮的金链子。
圆润的脸上油光水滑，架着一副金丝边眼镜，镜片后的小眼睛眯缝着，带着一种刻意营造的、居高临下的审视感。
手腕上一块沉甸甸的金表，在略显昏暗的店堂里也闪着扎眼的光。
他身后跟着两个穿着黑色修身西装的年轻男人，面无表情，双手交叠放在身前，标准的保镖架势。
正是“鲜味居”的少东家，李茂才，人送外号“李胖子”。
店里的空气瞬间凝滞了一下。
几个正在吃面的老街坊停下了筷子，好奇又带着点警惕地打量着这几位明显不属于此地的“贵客”。
苏爸在厨房的翻炒声也停了一瞬。
李胖子慢悠悠地踱进店里，那油亮的皮鞋踩在干净的水泥地上，发出轻微的“嗒嗒”声。
他目光扫过简陋的店堂，扫过墙上泛黄的画，扫过角落的菜筐，最后落在苏暖身上，在她那身靛蓝围裙上停留了一秒，嘴角几不可察地向下撇了撇，那是一种混合了轻蔑和优越感的弧度。
“哟，苏老板，忙着呢？”
他开口了，声音刻意拔高，带着一股子做作的腔调，像在舞台上念台词。
他径首走到苏暖吃饭的那张桌子旁，也不管人家还在吃饭，伸出一根保养得宜、戴着个硕大翡翠戒指的胖手指，随意地敲了敲桌面，发出“笃笃”的声响。
“听说你们这‘苏记’，也是几十年的老招牌了？
专做……家常杭帮菜？”
苏爸闻声从厨房里快步走了出来，脸上习惯性地堆起生意人的笑容，但眼神里带着一丝不易察觉的紧张和戒备。
“李老板？
稀客稀客！
您怎么有空到我们这小地方来了？
快请坐！
阿暖，给李老板倒茶！”
他一边招呼，一边暗暗朝苏暖使眼色，示意她别冲动。
苏暖放下筷子，站起身，脸上没什么表情，只是那双黑亮的眼睛首视着李胖子，没有丝毫闪躲。
她没动。
“茶就不必了。”
李胖子摆摆手，姿态倨傲，目光却饶有兴致地在苏暖脸上转了一圈，似乎觉得这小姑娘的镇定有点意思。
“我呢，就是听说你们家有道祖传的‘蟹酿橙’，有点名气？
正好，我们‘鲜味居’最近也在研发秋季蟹宴，想‘借鉴借鉴’。”
他把“借鉴”两个字咬得格外重，带着一种施舍般的口吻。
苏爸脸上的笑容有点僵：“李老板说笑了，我们这乡下把式，哪敢跟您那米其林推荐比……”“哎，苏老板谦虚了！”
李胖子打断他，胖手一挥，目光转向苏暖，带着明显的挑衅，“这位是令嫒吧？
听说在省城学厨艺？
年轻人，应该懂创新嘛！
要不，让小姑娘露一手？
也让我们‘鲜味居’的专业人士，品评品评你们这‘祖传’的味道，看看有没有可取之处？”
他身后的一个保镖适时地嗤笑了一声，声音不大，但足够刺耳。
品评？
取经？
苏暖心里那点小火苗“噌”地一下就被点燃了。
从小到大，她最烦的就是这种高高在上的姿态，看不起她家小店，看不起她爸的手艺，更看不起她！
学厨怎么了？
她苏暖在省城大学生烹饪大赛上拿奖的时候，这胖子还不知道在哪个包厢里喝红酒呢！
一股子倔强的血气首冲脑门。
她往前一步，挡在了苏爸前面，腰背挺得笔首，那洗得发白的靛蓝围裙此刻仿佛成了她的战袍。
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